FIFO e FEFO em distribuidoras

FIFO e FEFO: definições

FIFO (First In, First Out): sai primeiro o que entrou primeiro — comum em produtos sem validade crítica. FEFO (First Expired, First Out): sai primeiro o que vence antes — obrigatório em itens perecíveis e muitos regulados.

Operação no depósito

Endereçamento por lote/validade, etiqueta visível na frente do corredor e separação orientada pelo sistema — não pela memória do separador. WMS ou ERP com regra FEFO automatiza sugestão de picking.

FEFO e margem

Desconto em validade próxima pode girar estoque sem perda total — com alçada comercial e piso de margem. Sem política, vencido vira perda 100%.

Conferência e FEFO

Segunda conferência valida lote/validade do bipado vs. pedido. Erro aqui gera devolução do cliente e possível multa em contrato alimentar.

FIFO quando não há validade

Evita estoque velho em embalagens que degradam ou modelos substituídos. Rotacionar posição no pulmão ao receber nova carga.

Integração com compras

Comprar demais de item de validade curta quebra FEFO — vira perda. Alinhe estoque mínimo e promoção com vida útil real do produto.

Treinamento do separador

FEFO falha na prática quando o corredor está bagunçado ou a pressa de expedição manda “pegar o mais acessível”. Checklist de separação com validação de lote na conferência fecha o ciclo.

FIFO em auto peças e materiais

Modelos substituídos, embalagens antigas e peças com shelf life longo ainda beneficiam FIFO para evitar obsolescência e reclamação de cliente por produto “velho”.

Auditoria FEFO

Semanalmente, audite 10 pedidos aleatórios: lote separado é o de menor validade disponível? Falha recorrente indica falta de regra no sistema ou treinamento.

FEFO e temperatura

Refrigerados exigem cadeia fria além de FEFO — lote certo em câmara errada invalida qualidade. Endereço no WMS/ERP deve incluir temperatura quando aplicável.

Documentação para fiscalização

Em operação regulada, guarde evidência de política FEFO: procedimento escrito, registro de treinamento e amostra de pedidos auditados. Fiscalização pede processo, não só “a gente cuida”.

Quando usar cada método

Checklist operacional FEFO

• Cadastro de família com regra FEFO ativa
• Separação bipa lote sugerido pelo sistema
• Conferência valida validade vs. pedido
• Corredor com etiqueta de validade visível

Erros comuns FEFO

• Novo lote atrás do antigo no corredor
• Separação sem bipar lote
• Devolução de cliente em endereço de picking
• Compra acima da capacidade de giro da validade

Veja também perdas e avarias quando FEFO falha.